Le Court Version: Dough Donuts prend une sorte différente de approche de ses pâtisseries en créant beaucoup plus légers, beignets briochés – au lieu de le plus lourd, sucré concurrents. Couples juste qui vérifier pour un mets délicat ne sera pas obtenir un beignet qui a été assis dehors du jour à la nuit, comme Dough fait son collations en petits lots toute la journée. Ces uniques différences ont acquis Dough un dévoué suivant, partout sa ville natale de New York City et partout dans le monde. De Brooklyn au Japon, les amateurs de beignets artisanaux people is wait en ligne toute la nuit atteindre un goût â € »mais ça vaut le coup ça vaut vraiment le coup attendre.
New York City’s Dough Donuts is over just a place pour personnes traquer un joli régal; le magasin se concentre sur produire rencontres. Dough accomplit cela de nombreuses façons, comme en s’associant avec des entreprises essayer ajouter un repas composant à leur unique marketing efforts.
“Nous terminé une collaboration avec Nike et Kevin Durant. Nous avons fait un beignet to fit le sortie de their new sneaker, “Le co-propriétaire Steven Klein déclaré.
L’entreprise fait la promotion toutes sortes de associations entre des beignets et bien connu société, aussi produire des beignets décorés d’emoji pour un shindig Twitter.
Couples cela une prédilection pour les beignets souvent entrer sur le motion, bien. Steven se souvient un moment où quelqu’un proposé dans un Dough avec un couple sur mesure.
“Nous avons fait quatre beignets qui épelaient around – Voulez-vous épouser moi ? ‘ Alors quand le couple tenu leur mariage party, ils servi tous beignets, “Steven déclaré .
Ces uniques rencontres s’intègrent dans la point de vue de Dough consistant à offrir aux clients une alternative forme de beignet – et beignet store. Les choix ont tendance à être moins lourds et plus moelleux que la majorité des beignets, peu de temps après une brioche recette par opposition au typique américain beignet offrir. En outre, les beignets de Dough sont produits en minuscules lots au lieu de repos derrière un comptoir toute la journée.
Cash followers sont capables de wait, en utilisant le expérience occasionnellement endurant tard en une date night. Même si vous ainsi que votre partenaire devez attendre une heure pour un beignet, Steven a dit vous ne pouvez pas vous sentir déçu de à vous .
“Tout le monde est toujours ravis après ingérer un beignet. Aussitôt qu’ils prends simplement une bouchée, ils sourient, “il dit vous.
A assume la Classic Donut Recipe
Quand Dough était créé en 2010, il y avait pas beaucoup beignets artisanaux, faits à la main} magasins. Au lieu, la majorité des gens les trouverions soit dans une chaîne nationale ou une épicerie magasin, où les beignets ont été créés sur une masse niveau par machines à la place de à la main.
Dough voulait accomplir des actes différemment, et possède. Tellement c’est se trouve être peut-être l’un des plus uniques beignets magasins dans la nation. Les fondateurs de Dough regardé beaucoup boutiques consacrés à dense, sweet dessert beignets.
En comparaison, Dough utilise une brioche et champignon repas qui permet produire pâtisseries qui sont moins lourd que d’autres beignets avec texture. Chaque groupe est fait utilisant du beurre de style européen et des spéciaux matériaux et est éprouvé deux fois (de sorte qu’il ne affaiblir).
“Il y a produit savoureuse brioche beignet qui va bien mieux avec du café puisqu’il est moins lourd, “Steven déclaré.
Le magasin aussi se distingue comme il not autoriser des beignets s’attarder derrière le countertop. Alternativement, la cash est faite en petits lots toute la journée et c’est seulement frit chaque fois un individu en a besoin. Suivant, un membre du personnel bouge, fait frire et glace le beignet – tout bien que consommateur attend.
“une fois que vous atteindre nous tous, vous êtes conscient vous obtenez un frais beignet, plutôt que celui qui est déjà été repos là non-stop, “Steven contribue.
Regarder the Dough staff members créer beignets est en fait moitié le plaisir. n’importe quel moment l’un des Dough quelques zones, amis peut être acheté avec enthousiasme voir beignets être fabriqué en la cuisine.
“quand des individus vient, ils arrivent à voir le process, et, quand ils regardent, ils voient nous faire frire à la main et glacer vous-même “, Steven mentionné.
Développer un culte Suivre à New York
Depuis leur début, Dough fournit régulièrement développé un passionné suivant de beignet fans. En plus de son original argent recette, le store fonctionnalités est devenu populaire pour variété de garnitures savoureuses. Chaque développement est en fait surmonté à la fois d’un glaçage aromatisé et d’un un extra de garniture.
J’aime, leur commun Red Velvet Cheesecake beignet caractéristiques un fromage à la crème glaçage surmonté de miettes de rouge velours dessert. La meringue au citron donut est pleine de citron caillé et garnie d’une meringue italienne grillée. Divers autre commun combos include Boston Cream, Dulce de Leche et beignets de cheesecake.
“Environ 90 % de votre goûts sont connus pour leur unique utilisation dans gâteaux et pâtisseries, mais personne a auparavant accompli ceux qui travaillent dans beignets, “Steven a dit. “Tous nos beignets communément extrêmement gentils, et ils ont bon goût. “
Le plus notable mélange pourrait être le Hibiscus donut. Le coloré beignet est fait avec un pays d’Amérique du Nord glaçage d’hibiscus pour un goût acidulé et ensuite surmonté d’un hibiscus fleur. Steven a dit le gars croit le rare goût est vraiment ce set Dough concernant map.
“Cela a â € ˜The Food system ‘to-name you meilleur beignet store à New York State et un autre des meilleurs de la nation , “Steven mentionné.
Dough fonctionnalités progressivement cultivé son arriver à dans Manhattan, Brooklyn , ainsi que d’autres new york arrondissements. La boutique a un frais pain fabrication installation dans Flatiron District. Suite à cela, les beignets ont tendance à être pris kiosques de pâte dans great Central Facility et days Square, avec à un point de vente pendant les rapports sexuels Stuy, Brooklyn.
En outre, le magasin les beignets sont disponibles chez des dizaines zones travers tout le zone urbaine, et chaque tôt le matin cash fournit des beignets à beaucoup plus de 100 cafés et plusieurs trendy magasins.
“Ce que nous avons fait, d’un marketing point de vue, est inclus la ville, “Steven mentionné. “et aujourd’hui nous un culte après et brand acceptation. “
Dough Donuts désire acquérir une internationale des amateurs de pâtisserie
Dough fonctionnalités atteint dévots en amérique, mais beignet amoureux dans le monde seront aussi enthousiasmés par la boutique ‘ s unique choix. Lors de récent Dough pop up store occasion au Japon, invités ont attendu en moyenne trois hrs pour verrouiller parmi les délices de Dough.
Comme à la maison, intercontinental clients apprécient le individualité d’un Dough beignet. Certains comme différentes tailles facilement disponibles, qui vont de standard largement utilisé beignet lacunes pour le extra-large variation c’est-à-dire environ deux et demi fois la taille de un typique dessert beignet.
C’est pourquoi Dough a en fait standard propose à élargir la marque au-delà ny.
“Quand nous n’aimons pas ce que nous effectuer, nous ne faire. Our beignets encore paraître et goûter super, et notre propre shop doit représenter juste qui notre entreprise est. Nous aimerions les beignets sont what persons fancy. “ Steven Klein, copropriétaire de Dough
“il y a offres à apporter notre services et produits sur le Pays du Moyen-Orient et Dubaï , plus le autres pays de le états-unis, “Steven mentionné.
Avant cela se produise, bien que, le groupe a prévoit de toujours élargir leur portée tout au long de New York. Steven a dit que Dough a déjà été l’un des producteurs de beignets artisanaux quand on regarde les États-Unis, néanmoins employés doit obtenir connaissances créer des beignets sur un plus grand niveau. Depuis le entreprise grandit, les beignets néanmoins devoir préserver leur excellente qualité.
“vous aurez besoin le meilleur staffing, et whole process doit être administré, “Steven déclaré.
Mais peu importe quoi se déroule avec Dough dans le prévisible futur, son entreprise approche garanties il le fera garder qualité le plus important à l’esprit .
“Si nous n’aiment pas ce que nous effectuer, nous ne le faire. Notre beignets doivent encore bien et goûter super, et tout de notre boutique doit représenter qui nous ‘ re. Nous désirons les beignets comme ce que les gens fantaisie, “Steven informé vous.